アフタヌーンティー

【訪問レポート】サンシャイン クルーズクルーズのアフタヌーンティー

池袋のサンシャイン60の58Fにあるモダンフレンチレストラン「サンシャイン クルーズクルーズ」でアフタヌーンティーをしてきました。 私は今回初めて訪れたレストランだったのですが、景色も良くとっても素敵なアフタヌーンティーでした! ...
アフタヌーンティー

カフェ ディオール by ラデュレ(Café Dior by Ladurée) 予約方法

ディオールとラデュレ、両メゾンによる「カフェ ディオール by ラデュレ(Café Dior by Ladurée)」の第一号店が東京にオープンしました。 場所はギンザ シックス内のディオールの旗艦店であるハウス オブ ディオ...
アフタヌーンティー

【訪問レポート】カフェディオールbyラデュレ(Café Dior by Ladurée)のアフタヌーンティー

話題のアフタヌーンティースポットに行ってきました! 今回訪問したのは銀座にシックス内ある「カフェ ディオール by ラデュレ(Café Dior by Ladurée)」です。 以前ピエールエルメのスイーツを頂けるディオ...
スイーツ

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】アンヴデットのスペシャリテに合う紅茶

今回は人気パティスリーのケーキと紅茶のペアリングについてのご紹介です。 EN VEDETTE(アンヴデット)について ”EN VEDETTE”とはフランス語で「主役」という意味です。 シェフを務めるのは森 大祐氏。 ロイ...
スイーツ

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】ヤギミルクのシュークリームに合う紅茶

今回のスイーツはシェーブルミルクのシュークリームです。 シェーブルミルクについて シェーブル(chèvre)とはフランス語でヤギのこと。つまりシェーブルミルクのシュークリームとはヤギミルクのシュークリームのことです。 一般...
スイーツ

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】御用邸チーズケーキに合う紅茶

今回はチーズケーキと紅茶のお話です。 まずはお菓子のご紹介から。 チーズガーデンについて チーズガーデンは那須御用邸があり観光地としても有名な栃木県那須郡に本店を置き、スイーツの製造・販売をしています。 本店は那須で...
スイーツ

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】新宿高野のマスクメロンツインシューに合う紅茶

今回のスイーツは季節のフルーツを使ったスイーツで有名な新宿高野のマスクメロンツインシューです。 新宿高野について 新宿高野は1885年(明治18年)に東京新宿で「高野商店」として創業しました。 1885年(明治18年)は何と新宿駅...
スイーツ

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】英国菓子ベイクウェルタルトに合う紅茶

今回は紅茶と英国菓子についてのお話です。 「ベイクウェルタルト」と言う英国のクラシカルなお菓子を作りました! ベイクウェルタルトについて 今回のお菓子「ベイクウェルタルト」はイギリスの中部、...
アフタヌーンティー

【訪問レポート】小笠原伯爵邸でアフタヌーンティー

ステキな洋館でアフタヌーンティーをしてきました。 小笠原伯爵邸について 今回訪問したのは小笠原邸です。 昭和初期に小笠原家第30代当主である小笠原長幹伯爵の邸宅として建てられたスパニッシュ様式の歴史ある洋館です。 小笠原...
スイーツ

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】イースターのシムネルケーキに合う紅茶

今日、2021年4月4日はイースターですのでイースターのお菓子でティータイムです。 イースターについて イースター(Easter)は十字架にかけられたキリストが3日目に復活したことをお祝いするキリスト教のお祭りの日で「復活祭」とも呼ばれ...
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