2017-05

スイーツ

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】フルーツプリンに合う紅茶

紅茶とフードを組み合わせるとき、どんな食材で構成されているか?どんな味わいがするか?ということを考えます。   今回は成城石井で見つけたこちらのプリンです。 湘南プレミアム 6種のフルーツプリン。 こちらのプリンはどんな要素で構成されてい...
アフタヌーンティー

【訪問レポート】新しくなったパレスホテル東京のアフタヌーンティーへ

パレスホテル東京 プリヴェのアフタヌーンティー訪問レポート。詳しいメニューやお得な予約方法もご紹介!
ペアリング

【紅茶とパンの美味しいペアリング】ホテルのデリで見つけた焼き栗とゴルゴンゾーラ

パレスホテル東京 ペストリーショップSweets&Deliにてとても美味しそうなパンを見つけました! こちらの「焼栗とゴルゴンゾーラ」です。   ✔️ゴルゴンゾーラとは イタリア、ミラノから約18キロに...
アフタヌーンティー

【ハーブですっきり!】初夏のアフタヌーンティー 椿山荘ル・ジャルダン

椿山荘ルジャルダンの期間限定初夏のアフタヌーンティーを特集。詳しいメニューからお得な予約方法までご紹介!
スイーツ

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】キャラメルミルクアイスに合う紅茶

急にアイスが食べたくなり、牧場しぼり 生キャラメル&ミルクを。 柔らかいキャラメルが入っていてとても美味しそうです。 こちらの生キャラメル&ミルクのアイスに合う紅茶はどんな紅茶でしょう? ペアリングを考えてみました。  選んだ紅茶は中国...
未分類

【知っていますか?】お茶の嬉しい健康効果

紅茶も緑茶もお茶の葉から作られます。 同じ茶葉なのになぜ香りや味わいに違いがあるのでしょうか?   最も大きな要因の違いは「発酵」です。 緑茶は発酵していませんが、紅茶は発酵しています。   紅茶の元となるお茶の葉の新芽は柔らかいので食べら...
スイーツ

【紅茶とお菓子の美味しいペアリング】苺のロールケーキに合う紅茶

クロワッサンが有名なゴントランシェリエ。 美味しそうなパンと共に目を惹くのがスイーツです。   こちらはルレ・フレーズ。   店舗での説明ですと…スポンジ生地にマスカルポーネ、クレームパティシエールと苺を包み込みクレームシャンティでコーティ...
スイーツ

【紅茶とお菓子の美味しいペアリング】ル・グルニエ・ア・パンのタルト・シトロンに合う紅茶

今、旬を迎えている紅茶のひとつがインド紅茶のニルギリです。ニルギリに合うお菓子は?美味しいペアリングを知るとティータイムはもっと美味しく、もっと楽しくなる!
スイーツ

【紅茶とお菓子の美味しいペアリング】桜あんどらやきに合う紅茶

桜餡に合う紅茶は?意外かもしれませんが、和菓子に合う紅茶もあるんです!紅茶とお菓子のペアリングを知ればティータイムはもっと美味しくもっと楽しくなる!
アフタヌーンティー

【新緑の季節にぴったり!】香り高い抹茶の有田焼三段重アフタヌーンティー!ストリングスホテル東京

ストリングスホテル東京で期間限定の抹茶を使ったアフタヌーンティーが楽しめます 気になるメニューからお得な予約方法までご紹介!
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