2017-01

DEAN&DELUCAのカラメルアップルケーキ。   バターでソテーしたりんごをパリパリ食感のカラメルでコーティング。りんごとレーズン、ふわっと香るシナモンはやはりよく合います。 パンのような生地なので朝食にも良さそう。 少しだけ温めて頂き...

大人気で夕方には売切れてしまうことの多いフレデリック・カッセルのミルフィーユに合う紅茶は？紅茶講師がこっそり教えるミルフィーユにぴったりな種類の紅茶とのペアリング！

プリンに合う紅茶は？紅茶講師がこっそり教える紅茶とお菓子の美味しいペアリング。食べ合わせを考えればティータイムはもっと美味しく、もっと楽しくなる！

ニューヨークの朝食の女王と称されるサラベス。 レストラン格付けガイドブックザガット・サーベイでは「ニューヨークNO.1 デザートレストラン」にも選出され、「New York Magazine」は "文句なしのニューヨークの朝食の女王" と賛...

京橋千疋屋のモーニング。モーニングなのにアフタヌーンティースタンドでサーブされてお値段もお手頃なのに朝からとっても優雅な気分。明日は京橋千疋屋でモーニング決定！

ブラックアフタヌーンティーが定着したアマン東京ですが、今年の3月は特別なアフタヌーンティーになります。 これは必見です！ 〜 Very Berry on the Black 苺づくしのアフタヌーン ティー 〜 【メニュー】※苺のところをピン...

テレビで話題になった薔薇のお花が咲いた様なローズティー。 りんごを使って薔薇をデザインしていて見た目もとっても華やかです。 作り方もとっても簡単なのでぜひお試し下さいね。 【ローズティーの材料】 りんご 砂糖   ※紅茶の味に影響するのでお...

1/10からコンラッド東京のトゥェンティエイトではバレンタイン・アフタヌーンティーが始まります。 ペストリーシェフ・町田桃子氏率いるペストリーチームが提案するのは「大人の女性を意識したフォトジェニックなアフタヌーンティー」です。 大人の女性...

2017年、年は明けましたが今から購入可能な紅茶の福袋をご紹介します！今年の運試しにおひとついかがでしょう？