アフタヌーンティー

【訪問レポート】ル サロン ド ニナス 小田急百貨店新宿

今回はティーサロンの訪問レポートとなります。 ニナス(NINA’S)について パリに本店を構えるフランスの紅茶ブランド「二ナス」。 「フレーバーを楽しむ」をコンセプトにして天然のアロマを使用したフランス生まれのフレーバ...
スイーツ

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】プレスバターサンドに合う紅茶

今回はバターサンドと紅茶のペアリングについてのお話です。 まずはバターサンドについてご紹介致します。 プレスバターサンドについて 人気のバターサンド専門店「プレスバターサンド」 バターとキャラメルが魅力的でギフトやお土産...
アフタヌーンティー

【訪問レポート】サンシャイン クルーズクルーズのアフタヌーンティー

池袋のサンシャイン60の58Fにあるモダンフレンチレストラン「サンシャイン クルーズクルーズ」でアフタヌーンティーをしてきました。 私は今回初めて訪れたレストランだったのですが、景色も良くとっても素敵なアフタヌーン...
アフタヌーンティー

カフェ ディオール by ラデュレ(Café Dior by Ladurée) 予約方法

ディオールとラデュレ、両メゾンによる「カフェ ディオール by ラデュレ(Café Dior by Ladurée)」の第一号店が東京にオープンしました。 場所はギンザ シックス内のディオールの旗艦店であるハウス オブ ディオ...
アフタヌーンティー

【訪問レポート】カフェディオールbyラデュレ(Café Dior by Ladurée)のアフタヌーンティー

話題のアフタヌーンティースポットに行ってきました! 今回訪問したのは銀座にシックス内ある「カフェ ディオール by ラデュレ(Café Dior by Ladurée)」です。 以前ピエールエルメのスイーツを頂けるディオ...
スイーツ

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】アンヴデットのスペシャリテに合う紅茶

今回は人気パティスリーのケーキと紅茶のペアリングについてのご紹介です。 EN VEDETTE(アンヴデット)について ”EN VEDETTE”とはフランス語で「主役」という意味です。 シェフを務めるのは森 大祐氏。 ロイ...
スイーツ

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】ヤギミルクのシュークリームに合う紅茶

今回のスイーツはシェーブルミルクのシュークリームです。 シェーブルミルクについて シェーブル(chèvre)とはフランス語でヤギのこと。つまりシェーブルミルクのシュークリームとはヤギミルクのシュークリームのことです。 一般...
スイーツ

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】御用邸チーズケーキに合う紅茶

今回はチーズケーキと紅茶のお話です。 まずはお菓子のご紹介から。 チーズガーデンについて チーズガーデンは那須御用邸があり観光地としても有名な栃木県那須郡に本店を置き、スイーツの製造・販売をしています。 本店は那須で...
スイーツ

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】新宿高野のマスクメロンツインシューに合う紅茶

今回のスイーツは季節のフルーツを使ったスイーツで有名な新宿高野のマスクメロンツインシューです。 新宿高野について 新宿高野は1885年(明治18年)に東京新宿で「高野商店」として創業しました。 1885年(明治18年)は何と新宿駅...
スイーツ

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】英国菓子ベイクウェルタルトに合う紅茶

今回は紅茶と英国菓子についてのお話です。 「ベイクウェルタルト」と言う英国のクラシカルなお菓子を作りました! ベイクウェルタルトについて 今回のお菓子「ベイクウェルタルト」はイギリスの中部、...
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