【アリスのお茶会の世界に入り込めちゃう!】ヒルトン東京 のデザートブッフェ

ヒルトン東京 マーブルラウンジでは大人気アリスのデザートビュッフェ バラと鏡の迷宮でひらかれる耽美なお茶会「アリスinローズ・ラビリンス」が期間限定で開催されます!

【開催期間】9月6日(金)から11月6日(水)

アリスの物語から着想を得たスイーツとセイボリーフードが楽しめる素敵なブッフェ。

当ブログでは主にアフタヌーンティープランをご紹介しておりますが、英国の物語であるアリスはお話の中にもティーパーティーが描かれている等 紅茶好きにもファンが多いのです!そしてブッフェですが、アフタヌーンティー並の高級紅茶が楽しめるのです!

本日は気になる詳しいメニューとお得な予約方法をご紹介致します!。

■デザート
・「ハッターが待つラビリンス・ノワール」

ヴァローナのビターチョコレートのムースでブラックベリー&ブルーベリーのジュレを包み込み、繊細なチョコレートでラビリンスを表現。
・「アリスのハート・ラビリス」

王冠を乗せるピローのようなフォルムとレースを思わせるチョコレートがエレガントさを表現。
・「ローズ・トラップ」

薔薇の花びらを散らしたようなデザイン。ザクロのシロップを染みこませた スポンジで作る苺のショートケーキ。
・「女王陛下の称号」

ラズベリー&カシスのジャムを塗ったアーモンドタルトにマロンのババロアを合わせ、 薔薇の女王と称されるダマスクローズの香りをまとわせた気品漂う一品。
・「クイーン・アリスの御成り」

白ワインのムースに無花果、プラム、カスタードのペーストを忍ばせて
・「しっぽが隠れない!白うさぎのトラップ失敗」

ジンジャーを効かせたココナッツムースとレモンクリームのタルト
・「ベビードール ハニートラップ」

ラムレーズン風味のマドレーヌ
・「タルト・プチローズ」
・「ドリンク・ミー」
・「ブラック・タピオカ入りフロマージュブラン」
・「チャコール・ソフトクリーム」
・「3 種類のチョコレートファウンテン」 など

■セイボリー (軽食)
・「ローズ・トラップ」

ブリオッシュにトリュフ風味のベシャメルソースをサンドし、チーズを白い薔薇の花びらの ようにあしらったデザイン。
・「タルトだけど甘くないよ」

海老とライムでマリネしたグレープフルーツにコリアンダーを効かせて など

■飲み物

コーヒー / アイスコーヒー / カプチーノ / アイスティー / 紅茶「ロンネフェルト10種」 など
※メニューは仕入状況等により変更となる場合有。

☝︎紅茶講師の注目ポイント☝︎

ブッフェのドリンクにロンネフェルトの紅茶があること!

ロンネフェルトはドイツの高級紅茶ブランドで、ロンネフェルトの紅茶はアフタヌーンティーで提供するラウンジもあります。

ブッフェならより自由に気になる紅茶を楽しむことが出来そうです。

✔️ ヒルトン東京 マーブルラウンジのお得な予約方法

ブッフェの予約はこちらが便利です。予約キャンセルもOK、予約確認メールサービス有り、ポイントも貯まります。

✔️ ヒルトン東京 マーブルラウンジ 基本情報

・住所 東京都新宿区西新宿6-6-2 ヒルトン東京1階

・アクセス情報

■東京メトロ丸ノ内線 西新宿駅 … C8出口より徒歩2分
■都営地下鉄大江戸線 都庁前駅 … 徒歩3分

・営業時間

■朝食
6:30~10:30※土日祝11:00まで
■ランチブッフェ
11:30~14:00※月~土
■ブランチブッフェ
11:30~14:00※日祝
■デザートブッフェ
14:30~17:30
■ディナーブッフェ
18:00~21:00
※金・土・日・祝日は2部制(18:00~20:00 / 20:30~22:30)
■アラカルト
6:00~23:00※土曜日は24:00まで

・定休日 なし

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