椿山荘ではフランスのコスメティックブランド「ロクシタン」L’OCCITANEの冬限定商品“ホイップシア”
からインスピレーションを得て誕生した「ホイップ アフタヌーンティー」「ホイップ イブニングキュートティー」が登場します！
アフタヌーンティーにはロクシタン発祥の地 南仏・プロヴァンスのエッセンスを感じるメニューや、トマト＆バジルスコーンが初登場。
気になる詳しいメニューはこちら。
【ホイップアフタヌーンティー メニュー】
・ローズジュレとエスプーマ
・キャラメルフィナンシェとホイップクリーム
・フェンネルとラベンダーのムース
・クレムフォンテーヌブロー
・スコーン（トマト＆バジル、柑橘＆ハーブ、プレーン）
クロテッドクリーム、ジャムとともに
・ロックフォールとリンゴのキッシュ
・トリュフ風味のツナエッグフィリング
・生ハムと茸のルーラルド、グリンピースとトマトブレットのデュオ
・南仏野菜のオープンサンド
（紅茶は、約20種類の茶葉からお取替え、おかわり自由）
また、夜は1日20食限定のイブニングキュートティーもあります。
一部アフタヌーンティーとは異なるメニュー構成で、注目したいのはハンドクリームに見立てたチューブ入りクリームとともに楽しむ「フロランタンクッキー」
メニューはこちら。
【ホイップイブニングキュートティー メニュー】
・フロランタンクッキー、スティックスコーン、ドラジェ
・クロデットクリーム
・セルクルカリソン
・ブリオッシュデロワ
・ジャンジャンブルとパンプルムース香るショコラアマンド
・ローズジュレとエスプーマ
・キャラメルフィナンシェとホイップクリーム
・フェンネルとラベンダーのムース
・クレムフォンテーヌブロー
・ロックフォールとリンゴのキッシュ
・トリュフ風味のツナエッグフィリング
・生ハムと茸のルーラルド、グリンピースとトマトブレットのデュオ
・南仏野菜のオープンサンド
（紅茶は、約20種類の茶葉からお取替え、おかわり自由）
【開催概要まとめ】
ホイップアフタヌーンティー
＊開催日
2016年12月1日(木) ～ 2017年2月10日(金)
＊時間
12時00分 ～ 18時00分
＊料金
3,800円 料金は消費税込、別途サービス料。
ホイップイブニングキュートティー
＊開催日
2016年12月1日(木) ～ 2017年2月10日(金)
＊時間
18時00分 ～ 21時30分
＊料金
お一人様 3,000円 料金は消費税込、別途サービス料。
椿山荘のロビーにはクリスマスシーズンに素敵なジオラマやクリスマスツリーが登場します。
こちらは昨年訪問した時に撮ったものです。
今年はどんな雰囲気でしょう？
アフタヌーンティーに行く方はロビーのクリスマスもぜひチェックしてみて下さいね。
※本文中に使用したホイップアフタヌーンティー、ホイップイブニングキュートティーのお写真はHPよりお借りしました。
