【紅茶とお菓子の美味しいペアリング】いちごのミルフィーユに合う紅茶

みんな大好きいちごの季節ですね。

ミルフィーユについて

「ミルフィーユ」はどんなスイーツでしょうか？

名前の由来

「千枚の葉」:何層にも重なったパイ生地が、落ち葉が重なっているように見えることからミルフィーユ（mille-feuille）（フランス語）名付けられました。

特徴

・サクサクのパイ生地：薄く焼いた香ばしいパイ生地が、繊細な年輪のような層を成しています。
・クリーム：伝統的なカスタードクリームだけでなく、生クリーム、バタークリーム、ジャムなど、様々なクリームが使われます。
・美しい見た目：層になったパイとクリームのコントラストが美しく、見た目にも楽しめるのが特徴です。

「ディンブラ」という紅茶とは？

 

まとめ

ディンブラは「甘くて重厚なミルフィーユを軽やかに仕上げてくれる名脇役」なんです。