【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】餡子とクリームチーズのスコーンサンドに合う紅茶

SNSで知ってから行ってみたいと思いながら　なかなかチャンスが無かったSLOPEというお店のスイーツをお土産で頂きました！

嬉しくていそいそとティータイムの準備。

私は餡子とクリームチーズのスコーンサンドを頂きました。

こちらのスコーンサンドにはどんな紅茶が合うでしょう？

ペアリングを考えました。

ペアリングとは？

今回選んだ紅茶はアッサムです。

アッサムについての詳しいお話はこちらもご覧下さい。

早速ティータイムです。

こちらのスコーンは四角いタイプ。

ほろほろとしたスコーンを頂くと水分が欲しくなるのでお茶がとっても進みます。

サンドされた餡子とクリームチーズという和と洋の組み合わせには何を合わせよう？と考えましたが、アッサムはぴったりでした！

紅茶のコクと甘味のある風味は餡子とクリームチーズの組み合わせとも良いバランス。

餡子は滑らかながら粒が残っているタイプで、たっぷりサンドされていますが甘さ控えめ。

アッサムはミルクティーにしても良いペアリングでした。

ミルクティーにするとより円やかな印象でほっこりしました。

いかがでしたか？

ペアリングを知るとティータイムはもっと美味しく、もっと楽しくなりますよ。