アフタヌーンティー 【ホテルのアフタヌーンティー】アマン東京・ブラックアフタヌーンティー
紅茶講師の視点からアフタヌーンティーをレポート。写真付きでフードメニューや頂いた紅茶をご紹介致します。今回は予約3ヶ月待ちと言われるアマン東京。お得な予約方法のご紹介も致します！
アフタヌーンティー 
スイーツ 【紅茶とスイーツのペアリング】RINGOのアップルパイに合う紅茶
メディアで多数取り上げられ大人気のRINGOのアップルパイに合う紅茶をご紹介！
紅茶ブランド マリーアントワネットの世界！ラデュレ サロン・ド・テ
銀座三越内のラデュレ サロン・ド・テではまるでフランスに居るかの様な雰囲気で美味しい紅茶やスイーツ、お食事が楽しめるサロンの訪問レポート！
アフタヌーンティー ６月限定！フォション×シャングリ・ラ ホテル 東京 コラボアフタヌーンティー
昨年も６月に展開していたFAUCHONとのコラボレーションが今年も開催されます。今月シャングリ・ラ ホテル東京のロビーラウンジでは通常のアフタヌーンティーとは異なるFAUCHONとコラボレーションした“FAUCHONアフタヌーンティー”を展...
アフタヌーンティー 【紅茶の歴史】アフタヌーンティーの始まり
紅茶の歴史のひとつに「アフタンーンティー」があります。ホテルのラウンジやティールームで３段のアフタヌーンティースタンドと紅茶を楽しんだことがある方もいらっしゃるのではないでしょうか？アフタヌーンティーの発祥は1840年代のイギリス。7代目ベ...
洋食器 【洋食器】イギリス・エインズレイ② アニバーサリーフラワー
前回ご紹介させて頂きました英国の洋食器ブランド「エインズレイ」【洋食器】イギリス・エインズレイ① | TEA TIME DIARY (tea-sweets.com)エインズレイには「アニバーサリーフラワー」という陶花のシリーズがあります。月...
洋食器 【洋食器】イギリス・エインズレイ①
今回は洋食器についてのお話です。エインズレイ( Aynsley)はMADE IN ENGLANDを続ける数少ない英国陶磁器窯のひとつでしたが、残念ながら英国での生産を一旦終了しました。しかし、まだ英国で生産された商品がありますので 英国産に...
ペアリング 期間限定の味 ウバ茶100％使用！ ゴディバ ショコリキサー
ゴディバのショコリキサー。期間限定で「ホワイトチョコレートロイヤルミルクティー」が出ています。※画像はHPよりお借りしました。何とこちらはウバ茶100％使用ということで早速頂いてみました。ウバとはどんな紅茶？−−−−−−−−−−3大銘茶のひ...
スイーツ 【レシピ有】初夏にぴったり！爽やかレモンカード
イギリスで定番のレモンカードを作ってみました。レモンカードには皮が入っているものが個人的に香りも高く美味しいと思うので、皮も使えるよう農薬の心配が少ないレモンを選んできました。レモンカードの材料はとってもシンプル。【材料】・レモンの皮と絞り...
スイーツ 【紅茶とお菓子の美味しいペアリング】いちごのタルトに合う紅茶
いちごのタルトに合う紅茶は？お菓子と紅茶の美味しいペアリングを知るとティータイムはもっと美味しく、もっと楽しくなる！