【紅茶の種類】蜜香紅茶

今まで紅茶の種類についてペアリングなどの記事の中で何度かご紹介してきましたが、紅茶だけの記事もあっても良いかと思い改めて作成しました。

新たな情報を得た場合は随時更新していく予定です。

今回のテーマは蜜香紅茶です。

✔️蜜香紅茶とは
台湾花蓮県などで生産される正に蜜のような甘い香りが特徴です。

※地図はおおよその位置を指しています。

台湾を代表する烏龍茶の東方美人の技法を使いウンカ（虫）によって発酵させます。ウンカが活躍出来るということで無農薬です。
インドのダージリンも同じくウンカの影響です。

✔️蜜香紅茶の特徴

・色:黄色味がかったオレンジ色

・香り:甘く蜜のような香りと焙じ茶の様な焙煎香

・味:渋みが少なく、甘みがありとろみを感じる後味

✔️お勧めの蜜香紅茶

いかがでしたか？

蜜のような甘い香りの蜜香紅茶を試して見て下さいね。

コメント