アフタヌーンティー 【気分は早くも夏休み？！】帝国ホテルの夏のアフタヌーンティー
帝国ホテルで６／１から期間限定で始まったアフタヌーンティー ～夏～ の情報。気になるメニューやお得な予約方法をご紹介！
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アフタヌーンティー 【秘密の限定プラン】リッツカールトン東京のナイトハイティーを申し込むには？！
六本木のミッドタウンにあるリッツカールトン東京では某サイト限定プランのナイトハイティーがあります。気になるメニューや限定プランの予約方法お伝えします！
スイーツ 【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】フルーツプリンに合う紅茶
紅茶とフードを組み合わせるとき、どんな食材で構成されているか？どんな味わいがするか？ということを考えます。 今回は成城石井で見つけたこちらのプリンです。湘南プレミアム 6種のフルーツプリン。こちらのプリンはどんな要素で構成されているでしょう...
アフタヌーンティー 【訪問レポート】新しくなったパレスホテル東京のアフタヌーンティーへ
パレスホテル東京 プリヴェのアフタヌーンティー訪問レポート。詳しいメニューやお得な予約方法もご紹介！
ペアリング 【紅茶とパンの美味しいペアリング】ホテルのデリで見つけた焼き栗とゴルゴンゾーラ
パレスホテル東京 ペストリーショップSweets&Deliにてとても美味しそうなパンを見つけました！こちらの「焼栗とゴルゴンゾーラ」です。 ✔️ゴルゴンゾーラとはイタリア、ミラノから約18キロに位置するロンバルディア州ゴルゴンゾーラ村が原産...
アフタヌーンティー 【ハーブですっきり！】初夏のアフタヌーンティー 椿山荘ル･ジャルダン
椿山荘ルジャルダンの期間限定初夏のアフタヌーンティーを特集。詳しいメニューからお得な予約方法までご紹介！
スイーツ 【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】キャラメルミルクアイスに合う紅茶
急にアイスが食べたくなり、牧場しぼり 生キャラメル＆ミルクを。柔らかいキャラメルが入っていてとても美味しそうです。こちらの生キャラメル＆ミルクのアイスに合う紅茶はどんな紅茶でしょう？ペアリングを考えてみました。 選んだ紅茶は中国のキ中国紅茶...
未分類 【知っていますか？】お茶の嬉しい健康効果
紅茶も緑茶もお茶の葉から作られます。同じ茶葉なのになぜ香りや味わいに違いがあるのでしょうか？大きな要因は「発酵」です。緑茶は発酵していませんが、紅茶は発酵しています。紅茶の元となるお茶の葉の新芽は柔らかいので食べられますよ。今回は天ぷらにし...
スイーツ 【紅茶とお菓子の美味しいペアリング】苺のロールケーキに合う紅茶
クロワッサンが有名なゴントランシェリエ。美味しそうなパンと共に目を惹くのがスイーツです。こちらはルレ・フレーズ。店舗での説明ですと…スポンジ生地にマスカルポーネ、クレームパティシエールと苺を包み込みクレームシャンティでコーティングしています...
スイーツ 【紅茶とお菓子の美味しいペアリング】ル・グルニエ・ア・パンのタルト・シトロンに合う紅茶
今、旬を迎えている紅茶のひとつがインド紅茶のニルギリです。ニルギリに合うお菓子は？美味しいペアリングを知るとティータイムはもっと美味しく、もっと楽しくなる！