ペアリング

スイーツ

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】嵜本のマリトッツォに合う紅茶

今日は話題のスイーツ「マリトッツォ」です。 嵜本について 嵜本は大阪に本店を構える高級食パン専門店です。 嵜本の人気食パン ・極美“ナチュラル”食パン 毎日食すことへのこだわりから、卵・乳不使用で、クセのない北米産の小麦を...
スイーツ

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】いちびこの夏いちごのビスキュイに合う紅茶

今回は苺スイーツと紅茶のペアリングについてのお話です。 まずはスイーツを購入した店舗についてのご紹介です。 いちびこについて 「いちびこ」はミガキイチゴを栽培する農業生産法人GRAが手掛けるいちごスイーツ専門店...
スイーツ

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】プレスバターサンドに合う紅茶

今回はバターサンドと紅茶のペアリングについてのお話です。 まずはバターサンドについてご紹介致します。 プレスバターサンドについて 人気のバターサンド専門店「プレスバターサンド」 バターとキャラメルが魅力的でギフトやお土産...
スイーツ

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】アンヴデットのスペシャリテに合う紅茶

今回は人気パティスリーのケーキと紅茶のペアリングについてのご紹介です。 EN VEDETTE(アンヴデット)について ”EN VEDETTE”とはフランス語で「主役」という意味です。 シェフを務めるのは森 大祐氏。 ロイ...
スイーツ

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】ヤギミルクのシュークリームに合う紅茶

今回のスイーツはシェーブルミルクのシュークリームです。 シェーブルミルクについて シェーブル(chèvre)とはフランス語でヤギのこと。つまりシェーブルミルクのシュークリームとはヤギミルクのシュークリームのことです。 一般...
スイーツ

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】御用邸チーズケーキに合う紅茶

今回はチーズケーキと紅茶のお話です。 まずはお菓子のご紹介から。 チーズガーデンについて チーズガーデンは那須御用邸があり観光地としても有名な栃木県那須郡に本店を置き、スイーツの製造・販売をしています。 本店は那須で...
スイーツ

【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】新宿高野のマスクメロンツインシューに合う紅茶

今回のスイーツは季節のフルーツを使ったスイーツで有名な新宿高野のマスクメロンツインシューです。 新宿高野について 新宿高野は1885年(明治18年)に東京新宿で「高野商店」として創業しました。 1885年(明治18年)は何と新宿駅...
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【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】英国菓子ベイクウェルタルトに合う紅茶

今回は紅茶と英国菓子についてのお話です。 「ベイクウェルタルト」と言う英国のクラシカルなお菓子を作りました! ベイクウェルタルトについて 今回のお菓子「ベイクウェルタルト」はイギリスの中部、...
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【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】イースターのシムネルケーキに合う紅茶

今日、2021年4月4日はイースターですのでイースターのお菓子でティータイムです。 イースターについて イースター(Easter)は十字架にかけられたキリストが3日目に復活したことをお祝いするキリスト教のお祭りの日で「復活祭」とも呼ばれ...
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【紅茶とスイーツの美味しいペアリング】仙太郎の桜おはぎに合う紅茶

今回は紅茶と和菓子をテーマにしました。 和菓子には緑茶が合うのでは?!と思われることも多いのですが、紅茶も種類を選ぶと和菓子と美味しい組み合わせが出来ますよ! 今回用意した和菓子は春らしい季節感も味わ...
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